Modo de preparo
Corte o camarão e o peixe em cubos pequenos. Tempere e reserve
algumas unidades para decorar.
Cozinhe o peixe em água fervente por alguns minutos antes de
refogar e escorra. Aqueça o azeite e coloque a cebola para
murchar junto com o alho.
Junte então os camarões e o peixe e deixe refogar. Adicione a
salsa e junte ao molho branco e o molho de tomates e deixe
reduzir em fogo brando. Monte a lasanha intercalando as placas de
massa com o refogado de peixe e camarão.
Cubra com uma fina camada de bechamel e leve para gratinar.
Coloque então os camarões para enfeitar e sirva .
Bom Apetite!!!!
Fonte: Ana Maria Braga
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