Ingredientes

1 Kg de mandioca
3 colheres de (sopa) de manteiga
1 cebola media ralada
4 dentes de alho picados
1 copo de requeijão cremoso
1 copo de queijo chedar
sal pimenta a gosto
2 colheres de (sopa) azeite de oliva
2 cebolas media picadas
4 dentes de alho picados
2 kg de tomates pelados
tempero a gosto
5 colheres de estrato de tomates
1kg de carne seca dessalgada,cozida e moida
150 gr de bacon
queijo ralado a gosto
sal pimenta a gosto

500gr massa para lazanha

Modo de preparo

Creme de mandioca
cozinhe a mandioca em agua e depois bata-as com um pouco da agua

do cozimento no liquidificador.Numa panela aqueça a margarina

junte a cebola e o alho e deixe dourar.
Miature o creme de mandioca o requeijão e o chedar tempere a

vontade e deixe no fogo ate virar um creme homogenio.

Molho de carne seca
Numa panela colque a cebola o aho com azeite e deixe dourar

acrescente os tomates, o extrato de tomate e os temperos.Misture

a carne seca e o bacon moido Se necessário coloque um pouco de

agua

Montagem

Coloque uma agua com sal para ferver e cozinhe as lazanhas

reserve

Num pirex alterne os molhos com a lazanha finalizando com o molho

brancoColoque bastante queijo ralado e ponha no forno para

gratinar.Sirva quente

Fonte: Ana Maria Braga