Ingredientes

Molho
250 g de maionese tradicional
250 ml de creme de leite
1 colher de sopa de azeite
1/2 dente de alho amasado
1 cebola pequena ralada
1 lata de sardinha com molho de tomate e oregano
1/2 molho de cheiro verde picado
1 sache de caldo de galinha em pó
sal e pimenta do reino ou pimenta verde
Massa
500 g de macarão parafuzo cozido

Para povilhar
200 g mussarela picadinha
1/2 molho de cheiro verde picado

Modo de preparo

Molho

Coloque meio molho de cheiro verde picado e o resto dos

ingredientes em um liquidificador e bata por 3 minutos ate formar

uma pasta cremosa.

Massa

Coloque o macarão em um refratario de vidro despege o molho por

cima, povinhe a mussarela picadinha e o resto do cheiro verde

misture e sirva.

Obs: Pode-se subistituir a sardinha por 200 g de frango

desfiado, ou 200 g de salsicha ou ate mesmo 250g de presunto

picadinho e um tomate sem sementes picadinho.

Fonte: Ana Maria Braga