Modo de preparo
Enquanto cozinha o macarrão (cozimento tradicional), al dente,
prepare os outros ingredientes: frite o bacon, depois acrescente
a cebola e deixe fritar bem, acrescente o presunto e as
alcarrapas. Frite mais um minuto e reserve.
Quando o macarrão estiver cozido incorpore com os outros
ingredientes.
Bata os três ovos com uma pitada de sal e acrescente o queijo.
Jogue sobre o macarrão (panela em fogo baixo) e mexa até
incorporar todos os ingradientes. Sirva imediatamente.
Fonte: Ana Maria Braga
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