Ingredientes

Massa:

-500g de farinha de trigo
-3 colheres (sopa) de azeite
-1 colherzinha de sal
-3 ovos
-3 folhas de couve

Molho de gorgonzola com curry:

-1 litro de leite
-1 cebola
-5 dentes de alho
-400g de gorgonzola
-10g de curry
-100g de mussarela
-100g de queijo prato
-300g de parmesão
-1 colher (sobremesa) de sal
-1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

Massa:

Monte a máquina de abrir a massa e comecee a cortar o macarrão.

Depois, coloque a água para ferver com um pouco de sal e azeite.

Você pode cortar a massa e colocar para cozinhar, não presisa

secar a massa.

OBs: bater o ovo com a couve, colocar nos outros ingredientes,

amassar e deixe descansar por 30 minutos.

Molho:

Frite a cebola e o alho, coloque o leite aos poucos, o queijo

mussarela, queijo prato e 2 colheres de parmesão, coloque o curry

e o sal. Quando o leite ferver, coloque o amido de milho,

desligue o fogo e por último, o gorgonzola e mexa levemente.

Fonte: Ana Maria Braga