Modo de preparo
Cozinhe o macarrão até ficar al dente. Prepare o molho: primeiro
rale a cebola, amasse os dentes de alho e doure os dois no
azeite. Depois acrescente as 2 latas de atum, o molho de tomate,
o extrato de tomate e o caldo de peixe dissolvido em meia lata de
água.
Deixe engrossar um pouco, junte o requeijão, experimente para ver
se o tempero está bom. Coloque sal a gosto, caso precise. Deixe
engrossar, até ficar um molho consistente. Depois misture o creme
de leite sem soro e o cheiro verde picadinho. Misture o molho ao
macarrão e sirva quente.
Fonte: Ana Maria Braga
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