Ingredientes

-1 pacote de macarrão tipo parafuso
-1 lata de milho verde
-1 lata de ervilha
-100g de azeitona verde picada
-1 tomate grande sem polpa picado
-100g de bacon picado
-2 copos de leite
-2 colheres de sobremesa de trigo
-2 colheres de requeijão
-1 colher de sopa de margarina
-2 cubos de tempero de cebola
-100g de queijo parmesão fresco ralado
-1 pacotinho de 50g de queijo ralado
-1 peito de frango grande cozido e desfiado
-cheiro verde, sal, azeite e pimenta a gosto

Modo de preparo

Coloque o macarrão para cozinhar na água fervente com 1 pitada de

sal e 1 fio de óleo por mais ou menos 10 minutos.

Escorra o macarrão e misture com o tomate, azeitona, milho,

ervilha, azeite e o parmesão fresco e metade do frango desfiado,

coloque em uma travessa de vidro e reserve.

Em uma panela, frite o bacon com a margarina e o caldo de cebola,

acrescente o leite com o trigo dissolvido mexa até engrossar.

Coloque o requeijão e mexa bem, coloque a outra parte do frango,

desligue o fogo e coloque o molho branco em cima do macarrão

salpique com queijo ralado e leve ao forno por mais 10 minutos.

Fonte: Ana Maria Braga