Modo de preparo
Massa 1:
amasse todos os ingredientes até formar uma bola e coloque na
geladeira enrolado em filme plástico.
Massa 2:
amasse tudo até formar um creme.
Abra a bola que estava na geladeira com rolo, passe o creme sobre
a massa inteira sem deixar nenhum espaço sem o creme. Enrole como
rocambole, coloque um plástico e um pano de prato úmido e leve Ã
geladeira por 3 horas.
Corte o rocanbole ao meio e abra uma parte com rolo, salpicando
farinha, coloque em assadeira de pizza, coloque recheio, abra a
outra parte e cubra-a. Passe gema e leve ao forno até dourar.
Sempre sobra as bordas e costumo fazer tiras e colocá-las por
cima (como torta de maçã). O recheio pode ser de frango com
requeijão, camarão com requeijão, banana com canela ou maçã com
creme.
Fonte: Ana Maria Braga
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