Ingredientes

Massa:

-Massa de pastel redonda tamanho médio

Recheio:

-1 pacote de coco ralado
-2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
-1 lata de leite condensado
-1 gema

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes do recheio. Encaixe a massa de

pastel em forminhas de empadinha (parte da massa fica mais alta

do que a forminha). Com uma colher, coloque o recheio na massa de

pastel que já está na forminha. Leve ao forno pré-aquecido por

mais ou menos 30 minutos (forno 180ºC) até que fiquem

douradinhas.

Fonte: Ana Maria Braga