Ingredientes

Massa:

-1 cenoura
-2 batatas grandes
-1 inhame
-1/2 repolho
-1 abobrinha
-300g de abóbora
-1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
-1 colher (sopa) de margarina
-2 colheres (sopa) de maisena
-1 colher (chá) de fermento em pó
-2 ovos
-2 xícaras de leite
-sal a gosto

Recheio:

-1 peito de frango
-2 dentes de alho
-1 cebola
-1 tomate
-1 pimentão
-1 colher (sopa) de extrato de tomate
-1 colher (sopa) de óleo
-300g de mussarela

Modo de preparo

Massa: cozinhe todos os legumes com água e sal. Coloque-os no

liquidificador com o leite, queijo ralado, margarina, maizena e

os ovos. Bata bem. Tire do liquidificador e acrescente o fermento

e mexa davagar.

Recheio: cozinhe o frango em água e sal, depois desfie. Frite o

alho e a cebola no óleo, depois de dourado acrescente o tomate

picado, pimentâo picado, extrato de tomate e sal, depois de

pronto o molho acrescente o frango desfiado, mexa bem e deixer

ferver um pouco.

Despeje a metade do creme em um tabuleiro untado, jogue por cima

o frango depois jogue em cima do frango a outra metade do creme,

depois espalhe o queijo picadinho em cima do creme. Assar em

forno médio até dourar o queijo.

Fonte: Ana Maria Braga