Modo de preparo
Coloque as batatas para fritar em quanto as batatas fritam corte
acebola e o cheiro verde e reserve juntos em uma tijela. Coloque
para bater em um liquidificador os ovos, farinha, fermento em pó
e o sal.
Quando as batatas estiverem já mole retire-as do oleo e junte-as
com a cebola e o cheiro verde. Peque os ingredientes que estão no
liquificador e junte na vasilha com as batatas, cebola e o cheiro
verde.
Coloque em uma frigideia tefal untada com pouco oleo, em fogo
baixo, quando soltar do fundo vire com o auxilio de uma tampa
para fritar do outro lado.
Servir com arroz e Feijão.
Fonte: Ana Maria Braga
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