Modo de preparo
Misture o trigo, a manteiga, a nata e a gema. Misture até juntar
bem todos os ingredientes. É uma massa podre.
Coloque a massa sobre a mesa, abra até a espessura de 1cm e corte
as bolachas.
Pincele por cima com a clara.
Coloque o açúcar cristal em um prato, pegue cada bolacha e vire a
parte da clara sobre o açúcar, e coloque-as numa forma.
Asse em forno quente por mais ou menos 20 minutos ou até que
estejam douradas. Cuidado porque o açúcar queima com facilidade.
só passe açúcar por cima.
Fonte: Ana Maria Braga
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