Ingredientes

- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo bem cheia
- 1 xícara (chá) de aveia grossa
- 1 xícara (chá) de aveia média
- 1 xícara (chá) de aveia fina
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 150 g de margarina derretida
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de nozes picadas
- 1 xícara (chá) de castanhas de caju trituradas

Modo de preparo

Numa tigela, misture o açúcar mascavo, a aveia grossa, a aveia

média, a aveia fina, o bicarbonato de sódio, a margarina

derretida, a farinha de trigo, as nozes picadas e as castanhas de

caju.

Com o auxílio de uma colher, misture bem os ingredientes até que

a margarina seja bem absorvida pelos outros ingredientes.

Numa forma retangular (18 cm x 28 cm), sem untar, coloque a

mistura apertando para que cubra toda a forma.

Leve em forno pré-aquecido a 200ºC por 35 min.

Retire do forno e deixe esfriar completamente. Desenforme, e, com

o auxílio de uma faca de serra, corte a massa em quadrados no

tamanho que desejar.

Custo de cada barrinha da receita: de R$ 0,24 a R$ 0,28
Custo de cada barrinha no mercado: de R$ 1,50 a R$ 2,00

Curiosidades:

- Necessidade diária de fibras para um adulto = 25 g
Nesta receita, o total de fibras é de 36 g (cada barrinha da

receita contém 1,5 g de fibra). No mercado, cada barrinha contém

até 1 g de fibra.

Fonte: Ana Maria Braga