Ingredientes

-2 peitos de frango
-1 kg de farinha de trigo
-3 ovos
-1 lata de creme de leite (opcional)
-farinha de rosca
-óleo
-temperos a gosto

Modo de preparo

Cozinhar o peito de frango, reservando a água do

cozimento.Desfiar o frango e retornar para a água do cozimento.

Ir colocando a farinha de trigo, mexendo sempre até obter a

consistencia de massa para coxinha. Fazer bolinhas, passar no

ovo, na farinha de rosca e fritar.

Fonte: Ana Maria Braga