Modo de preparo
Massa: misture o fermento, o açúcar e o sal até derreter, junte o
leite morno misture, acrescente o restante dos ingredientes e
misture bem até que a massa fique lisinha, ela fica igual a uma
massa de pão.
Deixe descançar por 20 minutos. Após 20 minutos, divida a massa
em 4 partes, abra a massa na mesa na grossura de 1cm. Passe na
massa 1 camada fina do recheio, polvilhe o coco ralado e enrole
como se fosse um rocambole, corte em rodelas e coloque para assar
por mais ou menos 25 minutos.
Depois de assada, retire a forma do formo e coloque 1 colher de
calda em cada rodela e volte para o forno para dourar por mais 5
minutos.
Recheio: dissolva no forno, a margarina e o açúcar.
Calda: leve ao fogo para ferver.
Fonte: Ana Maria Braga
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