Modo de preparo
1º Coloque em uma panela no fogo a água, o sal e a margarina ou
manteiga.
2º Assim que ferver, adicione a farinha de trigo e misture até
que forme uma grande bola de massa e desgrude da panela.
3º Coloque a massa em uma máquina plástica própria para churros e
corte-os.
4º Coloque em uma panela uma quantidade de óleo que seja
suficiente para cobrir os churros e ferva o óleo. Frite, no
máximo, 3 churros por vez em fogo baixo.
5º Coloque os churros em papel absorvente e depois passe-os na
mistura de açúcar com canela.
RECHEIO:
1º Em um recipiente misture o leite condensado, o achocolatado e
a pasta de amendoim.
2º Misture-os até que fique uma cor e uma textura uniforme.
Fonte: Ana Maria Braga
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