Ingredientes

400 gramas de macarrao tipo conchinhas
500 gramas de abobora
40 gramas de manteiga
200 ml de leite
100 ml de creme de leite fresco
6 folhas de salvia
1 pitada de noz moscada
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Queijo parmesao a gosto

Modo de preparo

Depois de cortada em cubinhos, e lavada colocar a abobora em agua

e sal no fogo medio por cerca de 20 minutos
Passar a abobora no espremedor de batatas
Colocar a manteiga e a salvia numa panela em fogo medio ate

derreter
Colocar a abobora, o leite, o creme de leite, sal, pimenta e noz

moscada. Deixar no fogo ate o ponto de creme
Quando as conchinhas estiverem ao dente, acrescentar o creme e

servir polvilhando queijo parmesao

Fonte: Ana Maria Braga