Modo de preparo
Na batedeira em velocidade média, bata a manteiga e os ovos. Vá
acrescentando os dois tipos de açúcar gradualmente, junte a
baunilha e bata.
À parte, peneire a farinha, com o fermento e o sal. Acrescente
aos poucos ao creme que está na batedeira, misture com uma
colher.
Mexendo bem, acrescente os chocolates e mexa. Coloque a massa em
colheradas numa forma sem untar. Asse por 9 ou 10 minutos no
forno pré-aquecido em temperatura de 180ºC. Retire do forno e
deixe esfriar na grelha própria para
cookies.
Preço de venda embalagem de 500 g: de R$10,00 a R$15,00
Variações: amêndoas, uvas passas, castanhas, com massa de
chocolate e chocolate em pedaços e com chocolate branco.
Fonte: Ana Maria Braga
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