Ingredientes

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3/4 de xícara (chá) de açúcar mascavo
- 3/4 de xícara (chá) de açúcar cristal
- 2 ovos grandes
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- 1 barra de chocolate meio amargo picada (180 g)

Modo de preparo

Numa vasilha, misture 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 3/4 de

xícara (chá) de açúcar mascavo, 3/4 de xícara (chá) de açúcar

cristal, 2 ovos grandes, 2 colheres (sopa) de margarina, 1 colher

(chá) de fermento em pó, 1 colher (chá) de essência de baunilha e

1 pitada de sal.
Misture bem até ficar uma massa homogênea.

Acrescente 1 barra de chocolate meio amargo picada (180 g) e

misture novamente.

Numa forma untada e enfarinhada, coloque 1 colher (sopa) da massa

(cerca de 50 g) para cada cookie e leve para assar a 180ºC por

mais ou menos 25 min.

Fonte: Ana Maria Braga