Modo de preparo
Bata bem todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em uma
forma caramelizada e leve para assar no microondas, por 12 a 15
minutos (potência alta).
Após o tempo de cozimento, o pudim deve estar cozido. Na parte de
cima, poderá ficar uma espuma, ainda. É normal. Comece a testar o
ponto a partir de 10 minutos de cozimento, com um palito. Se ele
sair limpo, está pronto Se passar do ponto, você obterá um belo
"brigadeirão" ao iinvés do pudim.
Calda: Coloque num refratário para pudim (com furo no meio) a
água e o açúcar e leve ao microondas por cerca de 9 a 10 minutos.
Caramelize bem toda a forma.
Fonte: Ana Maria Braga
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