Modo de preparo
Coloque as bolachas no processador com a faca de inox e triture
bem. junte a anteiga e bata ate obter um a massa homogênea.
Com a massa, forre uma forma refrataria de 25cm de diametro e
leve ao microondas em potencia alta por 5 minutos. Tire do
microondas e reserve.
Bata o queijo cremoso, os ovos, o leite condensado e a casca
ralada de limao no processardor com a faca de inox para obter uma
mistura homogenea.
Recheie a massa com a mistura e volte ao microondas em potencia
alta por 8 a 10 minutos ou ate o recheio ficar com as bordas
firmes. tire do micro e deixe amornar.
Espalhe a geleia sobre a torta e deixe esfriar. Leve à mesa.
Fonte: Ana Maria Braga
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