Ingredientes

2 kg costeletas de porco
2 cubinhos caldo de carne
1 folha louro
água para cozinhar
1 kg mini cebolas

Molho:

suco de 2 laranjas
4 colheres (sopa) mel
2 colheres (sopa) Sakura
1 caixinha polpa de tomate
1 pimenta dedo-de-moça
1 colher (sopa) curry
sal a gosto

Modo de preparo

Coloque as costeletas para cozinhar na água com o caldo de carne e o louro até ficarem bem macias. Em outra panela coloque todos os do molho e cozinhe por 15 minutos. Escorra da água e coloque em uma assadeira. Regue com o molho e espalhe as cebolas por cima. Leve ao forno quente (180º) por 15 minutos. Vire as costeletas e deixe por mais 15 minutos ou até que fiquem bem douradas e o molho encorpado.
DICA: Sirva com mandioquinha palha frita e arroz branquinho.

Fonte: Daniel Bork