Ingredientes

-1 pão italiano adormecido (20cm de diâmetro
aproximadamente)
-170g de queijo gorgonzola
-1 lata de creme de leite
-1 copo de requeijão

Modo de preparo

Faça um corte no pão italiano na parte superior, como se fosse

uma tampa com aproximadamente 12cm de diâmetro, retire o miolo, o

máximo possível, e reserve.

A casca do pão deve permanecer íntegra e ser reservada também.

Numa tigela, coloque o gorgonzola e amasse com o auxílio de um

garfo, acrescente o creme de leite com soro e o requeijão e

misture bem até ficar homogêneo.

Coloque toda esta mistura dentro do pão e tampe (tampa de pão).

Embrulhe bem com papel alumínio (mais ou menos 4 voltas) e leve

ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos. Retire do

forno e sirva com o miolo e pães extra cortados a gosto.

Fonte: Ana Maria Braga