Ingredientes

-3 dentes de alho
-1 colher de sopa de cominho
-1 colher de louro em pó
-suco de 2 limão
-sal (a gosto)
-1 frango (2kg)
-200 gramas de biscoito de sabor de presunto ou de sua
preferência

Modo de preparo

Misture o alho socado com cominho, louro em pó, suco de limão e o

sal em uma vasilha de tampa. Junte o frango em pedaços. Deixe de

um dia para o outro. Coloque o frango em uma assadeira e cubra

com o biscoito esmigalhado. Leve para assar de 1 hora a 1 hora e

30 minutos, ou até dourar. Tire do forno e sirva como quiser.

Fonte: Ana Maria Braga