Ingredientes

4 copos (requeijão) de polvilho doce
4 copos de queijo minas curado
1 copo de leite
1 copo de água
1 copo de óleo, menos dois dedos
1 colher (sopa) de sal
4 ovos

Para o recheio de pizza:

1 tomate médio picado
1 fatia de mussarela para cada pãozinho
Orégano a gosto

Modo de preparo

Junte o óleo, o sal, a água, o leite e leve ao fogo até ferver.Com essa mistura, escalde o polvilho.Dissolva bem e deixe esfriar um pouco para sovar a massa com as mãos.

Acrescente os ovos e misture até a massa ficar homogênea. Junte o queijo.Unte as mãos, enrole o pãozinho e achate a massa para colocar uma fatia de mussarela, um pedaço de tomate e orégano.Feche o pão e coloque mais um pouco de orégano por cima.Leve ao forno médio pré-aquecido por 35 ou 40 min, até dourar.Aí, é só servir.

Fonte: Ana Maria Braga