Modo de preparo
Para o fermento:
Em um recipiente (bacia), dissolva o fermento em água morna.
Adicione o açúcar e uma xÃcara de farinha de trigo.
Cubra com plástico e deixe em repouso por 15 min.
Para a massa:
Misture ao fermento já preparado, o óleo, o sal, os ovos e a farinha de soja. Adicione aos poucos o restante da farinha de trigo, trabalhando a massa até que os ingredientes se unam e a massa de desprenda dos dedos. Molde os pães no formato desejado.Disponha os pães em formas untadas e polvilhadas com farinha de trigo. Deixe crescer por uma hora. Asse por aproximadamente 30 min a uma temperatura média baixa, em forno já pré-aquecido.
Fonte: Denise
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