Ingredientes

1 kg de farinha de trigo
1 xícara (chá) de água quente (40 segundos no micro)
10 ovos caipira
80 g. de fermento biológico
1 colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
250 g. de margarina

Recheio:

200 g. de lingüiça defumada
200 g. de bacon
200 g. de presunto cru
1 paio de 50 g.

Modo de preparo

Coloque a farinha em uma tigela e acrescente a água,o fermento, o sal, a margarina e os ovos ligeiramente batidos. Misture tudo com as pontas dos dedos até que solte das mãos. Deixe descansar por 1 hora, cubra com um pano para ajudar a crescer. Divida a massa ao meio e vá enfiando os pedaços da lingüiça, do bacon, do presunto e do paio. Vire a massa para que fique bem recheada. Coloque a massa em uma forma (não precisa untar) e leve ao forno a 150º C. por 1 hora e 15 minutos.

Fonte: Denise