Ingredientes

Pedaços de pão italiano cortados em losangos
1 ovo batido
1/2 xícara (chá) de creme de leite
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres de mel

Para os morangos:

6 morangos picados
2 colheres (sopa) de aceto balsâmico
1 colher (sopa) de mel

Para a montagem:

3 colheres (sopa) de cream cheese
2 colheres (sopa) de suco de manga

Modo de preparo

Passe os pedaços de pão no ovo batido misturado ao creme de leite.

Doure numa frigideira com manteiga e mel.

Reserve.

Misture o aceto balsâmico com o mel e junte aos morangos picados.

Deixe por 1 minuto aproximadamente.

Montagem:

No centro do prato, coloque os morango e espalhe pedaços de pão fritos.

Complete com cream cheese misturado ao suco de manga.

Patrick Ravenet

Francês, 37 anos, foi criado em meio aos aromas de massas e cremes tradicionais franceses feitos na confeitaria de seu pai, em Paris. Patrick trabalhou na Suíça, Caribe, Bélgica, Itália e Luxemburgo. Chegou recentemente ao Brasil.

Fone: (11) 50449987

Confira também a receita de pão de feijão.

Fonte: Ana Maria Braga