Modo de preparo
Coloque em uma vasilia a farinha, fazendo no meio um buraco,
coloca o fermento em uma vasilia e dissolva-o com água morna.
Coloque no buraco que fizeste, no meio da farinha, coloca ali
junto com as 2 colheres de sopa de açúcar e deixe o fermento
descansar por uns 20 minutos.
Após ele ter descansado, coloque os bacon fatiado, o presunto
cortado em cubos, o queijo cortado em cubos, o sal, os ovos
inteiros, as colheres de óleo de soja e o restante da água.
Misture tudo até a massa descolar de sua mão, divida a massa em
duas partes, alongue as partes tipo um minhocão e coloque na
forma untada com óleo de soja e deixe crescer um pouco.
Após ter crescido, ligue o forno em fogo médio e deixe assar de
40 a 45 minutos. Após estar pronto, molhe as mãos na água fria e
passe por cima dos pães.
Fonte: Ana Maria Braga
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