Ingredientes

4 ovos
1 xícara de chá de leite em pó
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de água
1xícara de chá de óleo
1 pitada de sal
20g de fermento de pão
3 batatas grandes (cozidas e amassadas)
1 kg de farrinha de trigo (mais ou menos) até a massa soltar
da mão
100g de queijo ralado

Modo de preparo

bater tudo no liquidificador menos a farrinha de trigo e o queijo

ralado. colocar em uma vasilha e acrescenta o queijo ralado e

farrinha de trigo até soltar da mão, sovar bem a massa. abrir a

massa e enrolar como rocambole, cortar os pedaços e colocar em

formas untadas e enfarinhadas de buraco no meio. deixar descansar

até dobrar de volume. levar ao forno, prontos quando dourar.

rendimento 2 formas de 25cm

Fonte: Ana Maria Braga