Modo de preparo
No copo de liquificador, colocar o abacate, o leite, o óleo, o
açúucar, os ovos, o fermento, 4 colheres (sopa) de farinha e
bater por 3 minutos. Tampar o liquidificador e deixar descansar
por 15 minutos.
Adicionar a farinha restante e o sal e bater por mais 1 minuto.
Untar uma forma de pão com óleo, colocar a massa e cobrir com
filme plástico. Deixar crescer atá dobrar o volume.
Colocar em forno pré-aquecido à temperatura de 180ºC por 35
minutos ou até
ficar firme e dourar levemente.
Fonte: Ana Maria Braga
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