Modo de preparo
Misture o fermento e o açúcar até obter um mingau, passe para um
recipiente e reserve. Bata no liquidificador as cenouras, a
margarina, o óleo e os ovos até a mistura ficar homogênea. Junte
essa mistura ao fermento, adicione aos poucos a farinha de trigo
e sove até obter uma massa lisa, homogênea e que desprenda das
mãos. Sove bem a massa. Se necessário acrescente mais farinha de
trigo. Modele os pães e disponha-os em formas grandes untadas,
cubra com um pano de parto seco e deixe descansar até dobrar o
volume. Asse os pães em forno médio (180 graus), pré aquecido,
por cerca de 30 minutos ou até dourarem.
Fonte: Ana Maria Braga
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