Modo de preparo
Colocar o fermento na água morna com uma colher de sopa de açúcar
e deixar crescer tampado. Bater os ovos e acrescentar todos os ingredientes,deixando a
farinha de trigo para o fim. Misturar tudo muito bem. Acrescentar a farinha de trigo,até a massa ficar macia , sem
grudar nas mãos. Sovar bem para que a massa fique lisa e leve. Colocar a massa numa vasilha untada , virar a massa e deixar
descansar até dobrar de tamanho. Sovar novamente a massa , formar os pães do tamanho desejado ,
deixar crescer até dobrar de tamanho. Antes de levar ao forno,pincelar os pães com gordura. Assar em forno quente.
Fonte: Ana Maria Braga
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