Ingredientes

-2 xícaras de açúcar máscavo
-1 xícara de água
-2 1/2 xícaras de farinha de trigo
-2 ovos
-1/2 xícara de leite
-1/2 xícara de mel
-1 colher de chá de bicarbonato de sódio
-1 colher de café de canela em pó
-1 colher de café de cravo em pó
-1 colher de chá de chocolate em pó
-2 colheres de sopa de óleo de soja
-500g de chocolate fracionado
-doce de leite para rechear

Modo de preparo

Em uma panela coloque o açúcar com a água e deixe ferver até

reduzir um pouco, depois deixe esfriar. Na batedeira coloque

todos ingredientes e adicione o açúcar reduzido com a água, bata

por 3 minutos.

Coloque em formas individuais para pão de mel ouem uma forma

quadrada,untada e polvilhada leva assar em forno 180ºC de 30 a 40

minutos. Deixe esfriar por pelo menos 5 horas, parta ao meio

recheio com o doce de leite e banhe com o chocolate derretido.

Fonte: Ana Maria Braga