Modo de preparo
Misture muito bem os ingredientes e dê o ponto com a farinha de
trigo. Deixe a massa descansar em geladeira por trinta minutos.
Retire e abra com o rolo em mesa enfarinhada com a espessura de
meio centÃmetro. Corte com cortador em formatos e tamanhos
diversos e asse em forno pré-aquecido (180ºC - médio) em
assadeira untada sem deixar endurecer. Assim que soltar da
assadeira retire. O pão de mel endurece após esfriar. Banhe
depois de frio, em chocolate hidrogenado derretido.
Fonte: Ana Maria Braga
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