Ingredientes

Massa:

-1 lata de leite condensado
-a mesma medida de leite
-1 colher (sobremesa) rasa de canela em pó
-1 colher (sobremesa) rasa de cravo moído
-1 xícara (chá) de mel
-1 colher (sobremesa) de fermento em pó
-1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio
-3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio:

-leite condensado cozido (pasta) ou doce de leite pronto em
pasta

Cobertura:

-1/2 kg de chocolate para cobertura derretido em banho maria
ou no microondas

Modo de preparo

Peneirar os ingredientes secos. Misturar em outra vasilha o leite

condensado, o mel e o leite e, aos poucos, acrescentar os demais

ingredientes. Como é uma massa fácil de mexer, misturar com uma

espátula e para ficar totalmente homogênea, bater na batedeira

rapidamente.

Levar ao forno em assadeira número 3 ou em forminhas próprias

para pão de mel, por aproximadamente 35 minutos. Esta massa

cresce bastante, então encher as forminhas somente até a metade.

Depois de assado pode-se retirar das forminhas os pãezinhos ainda

quentes, porém, da forma número 3, desenformar morno.

Quando esfriar, cortá-los e recheá-los com o doce de leite e

banhá-los no chocolate cobertura derretido, testando este último

no lábio para saber se está frio. Caso esteja fazendo em uma

forma inteira, é só cobrir com o chocolate derretido.

Fonte: Ana Maria Braga