Ingredientes

Massa:

-4 colheres de fermento de pão instataneo
-2 ovos inteiros
-1 colher de chá de sal
-1 colher de chá de orégano
-1 colher de café de açúcar
-4 colheres de sopa de óleo mazola
-1 copo de leite morno
-farinha de trigo (suficiente pra sovar a massa)

Recheio:

-queijo mussarela (suficiente pra cobrir a massa)
-6 fatias de presunto
-4 tomates
-orégano a gosto
-azeite a gosto
-óleo para untar
-1 gema de ovo pra pincelar o pão ao final

Modo de preparo

Misture todos os igredientes da massa exceto o trigo. Após,

misture a quantidade de farinha de trigo suficiente pra massa

ficar sovada. Coloque para fermentar durante três horas.

Abra a massa com rolo de macarrão ate a massa ficar com a

espesura de uns 3cm. Recheie-a com queijo até cobrir toda massa.

Após recheie com presunto.

Descasque os tomates e tire as sementes e a pele e corte ele em

fatias e recheia o pão. Tempere com azeite e orégano a gosto.

Enrole o pão (como um rocambole). Aperte bem as pontas para que o

queijo não vaze.

Unte uma forma com óleo. Coloque o pão e pincele com uma gema.

Não é necessário esperar fermentação novamente após montar o pão

leve em forno médio por cerca de 30 minutos.

Fonte: Ana Maria Braga