Ingredientes

-1 quilo de polvilho doce
-500 gramas de queijo minas ralado
-12 ovos caipira
-1 lata de leite
-1 lata de agua
-1 lata de óleo
-1 colher de sopa de sal
Para medir o leite o óleo e a água use uma lata de extrato
de tomate de 350 gramas)

Modo de preparo

Coloque para ferver o leite, o óleo e a água. Depois escalde o

polvilho e deixe esfriar. Coloque o sal e vá colocando os ovos

caipira, pouco a pouco, para a massa não ficar empelotada.

Coloque de três em três até o ponto. Por último coloque o queijo.

Leve para assar em forno bem quente.

Fonte: Ana Maria Braga