Ingredientes

-1 ovo
-250g de polvilho azedo
-2 xícaras de leite
-1/2 de xícara de óleo
-1 colherinha de sal
-1 xícara de queijo ralado ou picado

Modo de preparo

Leve ao fogo o leite, o óleo e o sal e ferva. Em uma bacia

coloque o ovo, o polvilho e o queijo e joque o leite com o óleo

fervendo. Mexa bem com uma colher. Não pode ficar muito mole.

Coloque as colheradas em uma forma untada e asse.

Fonte: Ana Maria Braga