Ingredientes

- 1/2 kg de patinho moído 2 vezes
- 200 g de cebola picada
- salsinha picada e sal a gosto
- água suficiente para dar liga
- pão sírio
Outras opções: acrescentar 2 colheres (sopa) de alho picado
e frito ou queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Numa tigela misture patinho moído 2 vezes, cebola picada,

salsinha picada, sal a gosto e água suficiente para dar liga.

Misture tudo muito bem. Reserve.

Abra o pão sírio e coloque uma porção da mistura de carne

(reservada acima). Feche o pão e leve para uma chapa bem quente.

Deixe 1 minuto de cada lado até a carne começar a suar.

Fonte: Ana Maria Braga