Modo de preparo
Misture o açúcar com o fermento até obter uma pasta. Coloque o
leite e 6 colheres de farinha de trigo. Misture bem e deixe
crescer por 20 minutos.
Junte o óleo, a manteiga, o ovo e o sal.
Coloque a farinha de trigo restante aos poucos, mexendo bem.
Deixe a massa bem lisa e deixe crescer por mais 15 minutos.
Divida a massa em dois, abra, coloque o recheio de sua
preferência no meio. Corte tiras nas duas laterais e vá fechando
uma tira de um lado e outra de outro lado, até acabar.
Pincele com gema, polvilhe queijo ralado e leve ao forno quente
para assar.
Asse por 20 minutos ou até dourar.
Fonte: Ana Maria Braga
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