Ingredientes

- 1 colher (sopa) de açúcar
- 4 tabletes de fermento biológico
- 2 1/2 xícaras (chá) de leite morno (reserve 1 xícara para
dissolver o fermento)
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 kg de farinha de trigo

Para polvilhar:


- Manteiga
- Queijo parmesão ralado gosto

Modo de preparo

Numa tigela, misture o açúcar, o fermento e uma xícara de leite.

Deixe descansar por 20 min ou até crescer.Junte os ovos, o leite

restante, o sal, o óleo e a farinha.

Misture com uma colher de pau até formar uma massa elástica e

grudenta.
Deixe descansar por 25 min ou até dobrar de volume. Unte as mãos

com óleo e pegue um punhado de massa. Trabalhe-a com a ponta dos

dedos para que fique bem lisa.

Esprema porções de massa sobre uma assadeira untada e polvilhada

com farinha, formando bolinhas e deixando espaços de 3 cm entre

elas. Espere crescer por 20 min. Depois, asse por 15 min mais ou

menos, em forno baixo ou até ficarem levemente dourados. Pincele

manteiga no pãozinho ainda quente e polvilhe o queijo ralado.

Fonte: Ana Maria Braga