Modo de preparo
Pudim:
Bata os ovos com o leite no liquidificador, acrescente o pão em
pedaços, bata até ficar homogêneo, coloque o açúcar e bata mais
um pouco.
Caramelo:
Coloque em uma panela o açúcar, mexa para não queimar de vez em
quando e após ter derretido, acrescente a água e deixe finalizar.
Montar como um pudim normal, com o caramelo em uma forma adequada
e a massa do pudim.
Assar em banho-maria.
Fonte: Ana Maria Braga
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