Modo de preparo
Deixe o pão no leite fervendo por alguns minutos
(pão dormido sem cascas).Coloque o leite condensado, em seguida
coloque os ovos batidos (misturando com passas no vinho de
madeira),as ficam de molho no vinho para serem colocadas nos
ovos ena massa; uma colher de sobremesa de canela em pó e uma
xÃcara de açúcar, um pouco de casca de limão ralada, misture toda
a massa.
Caramelo:
03 xÃcara de chá de açúcar
caramele o açúcar sem água, despeje dentro da assadeira e unte
toda a assadeira.despeje a massa e asse em banho Maria.
Fonte: Ana Maria Braga
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