Ingredientes

-6 pães tipo francês dormido
-500ml de leite vaca frio
-500g de açúcar refinado
-4 ovos médios
-50g margarina
-l00g coco ralado, (deixar 3 colheres para polvilhar)
-l50g de queijo prato
-minas ou mussarela ralado
-200ml de leite de coco
-l pitada de noz-noscada
-canela em pó para polvilhar
-margarina e farinha de rosca para untar o refratário

Modo de preparo

No liquidificador bater todos os ingredientes menos o pães, que

deverão ser cortados bem fininhos em rodelas e arrumados a metade

em um refratário bem untado com manteiga e polvilhado com farinha

de rosca. Cubrir com metade do creme. Colocar por cima o restante

dos pães e o restante do creme.

Polvilhar com as 3 colheres do coco ralado e polvilhar com a

canela em pó. Levar ao forno para assar por 25 a 30 minutos.

Forno 2OOºC. Espere esfriar e sirva.

Fonte: Ana Maria Braga