Ingredientes

Para a massa:

3 ovos
1 copo (americano) + 2 colheres (sopa) de polvilho doce
1 colher (sopa) de fermento em pó
400 g de queijo meia cura ralado
Sugestõ

es de recheios:

40 g de mussarela ralada fina temperada com ervas a gosto e sal temperado
40 g queijo cream cheese temperado com orégano e sal temperado a gosto
40 g de queijo cheddar ralado fino temperado com tomilho picado, sálvia picada, manjericão picado e sal temperado a gosto

Modo de preparo

Para a massa:

Numa vasilha, misture: os ovos, o polvilho doce, o fermento em pó e o queijo meia cura ralado até formar uma massa homogênea.

Faça bolinhas (com 1 colher de sobremesa rasa de massa). Abra na palma da mão, recheie com 1 colher (café) do recheio desejado, feche e faça bolinhas novamente.

Frite em óleo já aquecido até dourar.

Rendimento: 30 pãezinhos

Custo total da receita: de R$ 5,00 a R$ 6,00

Fonte: Ana Maria Braga