Modo de preparo
No copo do liquidificador, coloque o leite, o óleo e os ovos. Bata para se agregarem. Desligue. Junte o polvilho aos poucos e bata a cada adição. Desligue e acrescente o queijo ralado. Bata. Coloque a massa obtida em forminhas (tipo para empada) untadas com óleo (neste momento, se desejar, recheie com mussarela). Acomode-as em uma assadeira retangular. Leve ao forno pré-aquecido 180°C por 15 a 20 minutos.
Rende aproximadamente 30 unidades.
DICA: O leite deve ser fervido e frio. Coloque a massa em até o meio das forminhas.
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Fonte: Palmirinha Onofre
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