Ingredientes

2 xícaras (chá) de mel
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
60 gramas de manteiga
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de cravo em pó
1 cálice de licor da sua preferência
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xicara (chá) de leite morno
1 xícara (chá) de nozes moídas
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
300 gramas de chocolate de cobertura para banhar o pão de mel

Modo de preparo

Coloque a manteiga (em temperatura ambiente) e o açúcar mascavo na vasilha da batedeira. Bata com uma colher até virar um creme. Junte o cravo em pó, a canela em pó, o chocolate em pó e o licor. Bata ainda com a colher até que todos os ingredientes se agreguem.

A seguir, coloque o leite morno, o mel, as nozes moídas e a farinha de trigo. Misture bem todos os ingredientes, bata na batedeira e desligue. Adicione o fermento e mexa levemente. Coloque em uma assadeira untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180º por 20 minutos. Deixe esfriar, derreta o chocolate em banho maria e espalhe sobre o bolo já frio. Decore a gosto.

Dica da Palmirinha: Faça os pãezinhos em formas pequenas para serem vendidos.
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Fonte: Palmirinha Onofre