Ingredientes

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (café) de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 ovo
1 xícara (chá) de leite

RECHEIO OPCIONAL:

goiabada ou requeijão

Modo de preparo

Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), o sal, o açúcar, a manteiga, o fermento, o ovo levemente batido e o leite. Misture com a espátula e depois sove sobre uma superfície enfarinhada (utilize a farinha reservada). Deixe descansar por aproximadamente 15 minutos. Pegue porções da massa e abra na palma da mão. Coloque o recheio (opcional). Enrole como bolinha e coloque em uma assadeira untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido (180°) por cerca de 20 minutos.

Fonte: Palmirinha Onofre