Ingredientes

300 gramas de massa folhada
2 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho
1 cebola
1 tomate sem pele e sem sementes
300 gramas de bacalhau
1/2 xícara (chá) de salsinha e cebolinha
1/2 copo de requeijão cremoso
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Sal e pimenta a gosto
1 gema para pincelar

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola, o tomate, o bacalhau (deixado de molho de um dia para o outro e desfiado), o requeijão cremoso, sal, pimenta, salsinha e cebolinha. Misture a cada ingrediente. Desligue e deixe esfriar.

Abra a massa folhada pronta e empregue o recheio. Enrole. Coloque sobre papel de alumínio e em assadeira. Pincele com gema de ovo. Leve ao forno pré-aquecido a 220ºC por 35 a 40 minutos.

Dica: Se desejar um recheio mais consistente, acrescente uma colher de farinha de trigo. Utilize também peito de frango recheado.

Fonte: Palmirinha Onofre